茶友們?nèi)粘:鹊降钠斩?大多是以餅茶形式存放,但喝一次茶也就用到7、8克干茶,茶葉已經(jīng)啟封了,剩下沒(méi)喝完的茶又該如何存放呢?還是用之前包茶的棉紙包起來(lái)嗎?另外,拆封過(guò)的普洱茶還能越陳越香嗎?能保存多久?今天我們就一起來(lái)解答一下:
拆開(kāi)的普洱茶餅怎么存放
1、如果只是撬下來(lái)一小部分喝掉,并沒(méi)有完全拆開(kāi),可以用原來(lái)的棉紙將剩下的茶餅包裝起來(lái),將其放到干燥的地方避光保存,隨時(shí)注意環(huán)境的變化。已經(jīng)開(kāi)封的茶餅,是不能長(zhǎng)時(shí)間保存的,建議之后要陸續(xù)喝掉。
2、如果是已經(jīng)完全拆開(kāi)的普洱茶餅,可以用干凈的紫砂罐或者陶罐來(lái)保存,注意做好防潮防曬的工作,不要將蓋子完全密封了,在蓋口的部分可以放一個(gè)竹炭包,這樣可以吸收濕氣,對(duì)于防潮是非常有好處的。
3、存放普洱茶餅的時(shí)候,一定要注意防潮、避光、避異味,不過(guò),不要為了避光而將蓋子全部封死了,要注意有適當(dāng)?shù)耐L(fēng),這樣才有利于普洱茶餅的陳化。將拆開(kāi)后的普洱茶餅放入罐子里面,其實(shí)也是醒茶,讓茶葉在罐子里面逐漸蘇醒。
4、也可以將拆開(kāi)的普洱茶餅用牛皮紙袋或者紙盒包裝起來(lái)存放,不過(guò),要注意包裝的干凈無(wú)異味。已經(jīng)撬開(kāi)的普洱茶餅,是不建議長(zhǎng)期保存,最好是在兩個(gè)月之內(nèi)全部喝掉。可以將茶餅包裝好之后放到冰箱里面,不過(guò),要注意防異味。
拆開(kāi)的普洱茶可以放多久
通常來(lái)說(shuō),普洱生茶需要放10至15年,滋味會(huì)出現(xiàn)明顯的陳香,而熟茶需要放5至10年,普洱茶可以存放多久并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間,跟倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境以及茶葉所含的物質(zhì)豐富度有很大的因素。
但完全拆散的普洱茶,是不建議長(zhǎng)期存放的,盡量一兩年內(nèi)就給它喝完,當(dāng)然,如果你非要一個(gè)準(zhǔn)確的時(shí)間,編者也答不上來(lái),只能說(shuō),完全拆散的普洱茶,與空氣接觸比較完全,是不利于茶葉中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,氧化會(huì)加快,香氣散的也快,這種情況放的時(shí)間越長(zhǎng),滋味其實(shí)是越差的。
陳化后生茶的澀味會(huì)減少,口感會(huì)豐厚,香氣則由原來(lái)的鮮香轉(zhuǎn)成陳香,熟茶的轉(zhuǎn)變比較小,熟茶沒(méi)有澀味減退的情況,但是,熟茶在前幾年可能會(huì)有悶堆味,需要時(shí)間慢慢散去,存放達(dá)到足夠條件的熟茶,有可能出現(xiàn)可喜的藥香,而成為難得的佳品。